بسكوت كعكة الجزر

وصفة شهية لاعداد بسكوت بنكهة كعكة الجزر الشهية

المكونات:

عجينة الكوكيز

1 كوب زبدة

1 كوب من السكر المحبب

½ كوب من السكر البني

2 بيض

1 ملعقة صغيرة الفانيليا

3 أكواب دقيق لجميع الأغراض

2 ¼ ملاعق صغيرة من القرفة

1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

1 ملعقة صغيرة الخبز الصودا

½ ملعقة صغيرة ملح

2  جزر مبروش

1 كوب جوز البيكان المفروم

كريمة الجبنة

الطريقة:

يفرم الجوز والجزر.

في وعاء كبير، تخلط الزبدة والسكر حتى يصبح هشا.

يخفق البيض والفانيليا.

تضاف القرفة، بيكنغ صودا

يضاف الدقيق ويخلط جيدا.

يضاف كوبان من الجزر.

تخبز الكوكيز في فرن 375 درجة لمدة 13-15 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية

تترك لتبرد.

تدهن بكريمة الجبنة

ترش بالبيكان وتقدم.