بسكويت الشاي الاسكتلندي الشهي سريع التحضير ويمكن اعداده من ثلاثة مكونات فقط...
المكونات:
¾ كوب زبدة غير مملحة، طرية
2 كوب طحين متعدد الاستعمالات
¾ كوب مسحوق السكر
سكر بودرة للزينة
الطريقة:
يسخن الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت. تدهن الصينية بالزبدة وتوضع جانبا.
توضع الزبدة الطريقة في وعاء.
يضاف مسحوق السكر تدريجيا مع العجن باليد.
يضاف الدقيق وتعجن.
ترق العجينة بسماكة ½ انش .
توخز بالشوكة وتقسم الى صفوف ومربعات شكليا فقط.
تخبز لمدة 30 دقيقة.
تترك لتبرد ثم تقطع إلى مربعات بالسكين.
ترش بالسكر البودرة وتقدم مع الشاي أو القهوة.
