بطاطا حلوة مقلية بالزبدة

تعلمي معنا طريقة عمل البطاطا الحلوة المقلية بالزبدة.. طبق جانبي مناسب لاي طبق رئيسي..

المكونات:

4 حبات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة

ملح وفلفل أسود مطحون طازج

6ملاعق كبيرة من الزبدة

½ كوب شراب القيقب

½  ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة

¼  ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

1 ملعقة طعام من أوراق الزعتر الطازجة فقط

الطريقة:

يسخن الفرن إلى  درجة  400 فهرنهايت. تُوضَع البطاطا الحلوة على ورقة بارشمان في صينية الفرن وتتبل بالملح والفلفل الأسود المطحون وتشوى لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة. يُضاف شراب القيقب والقرفة ومسحوق الفلفل الحار ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق على نار متوسطة. تضاف أوراق الزعتر.

ترفع البطاطا الحلوة من الفرن وتغلف بشراب القيقب. تعاد الى الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج البطاطا الحلوة. ترفع درجة حرارة الفرن إلى 475 درجة فهرنهايت ، وتشوى لمدة 3-5 دقائق إضافية أو حتى تبدأ بالتحول الى اللون البني. تقدم فورا.