يحتفل العالم اليوم 6 أكتوبر من كل عام بـ اليوم النودلز العالمي وهو من أشهر الأكلات وأبسطها حول العالم، وتختلف طرق تحضيره من بلد إلى آخر، ويعتبر فرصة مميزة رائعة لتجربة أطباق جديدة والاستمتاع بمذاقها.
ومن فوائد النودلز والتي تعد من الكربوهيدرات الضرورية لتنشيط الجسم وزيادة طاقته، وينصح بتناولها بشكل معتدل كونها قد ترفع من مستوى السكر في الدم وتزيد الوزن.
طريقة عمل النودلز الكوري مثل المطاعم
مقادير النودلز الكوري
- 500 غراماً من النودلز المطبوخ.
- ملعقة حجم كبير من العسل.
- حبة واحدة من الجزر المقطع.
- كوبان من البيبي بوك تشوي.
- ملعقتان حجم كبير من صلصة الصويا.
- ملعقة حجم صغير من زيت السمسم.
- ملعقتان حجم كبير من معجون الفلفل الحار.
- ملعقتان حجم كبير من زيت الزيتون.
- 4 سيقان من البصل الأخضر المفروم.
- 3 فصوص من الثوم المفروم.
طريقة تحضير النودلز الكوري
- قم بخلط الصويا مع العسل وزيت السمسم والفلفل الحار وضعهم في وعاء عميق بحجم متوسط.
- قم بتسخين الزيت في مقلاة حجمها كبير وغير لاصقة على نار متوسطة.
- قم بقلي البصل الأخضر مع الثوم حتى تفوح رائحتهما.
- ثم أضف الجزر والبوك تشوي وقم بطهي المقادير معاً مدة 4 دقائق تقريباً.
- قم بإضافة النودلز المطبوخة والصلصة المحضرة، ثم قم بطهي المقادير معاً لمدة دقيقتين.
- وأخيراً قدم طبق النودلز الكوري مباشرة في طبق التقديم، وصحتين وعافية.
