أطباق رمضانية: بودينغ الدراق

طبق مناسب للسحور، شهي ومغذي ويحتوي على النشويات والفواكه.

المكونات:

½ كوب أرز٬ قصير الحبة

6 أكواب ماء

1 علبة حليب نستله مكثف محلى

1 علبة دراق٬ مقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم

2 ملاعق كبيرة ماء الزهر

الطريقة :

 يوضع الأرز مع الماء في وعاء كبير ويغلى ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يصبح الأرز مطهوا جيدا.

يضاف حليب نستله المكثف المحلى إلى مزيج الأرز ويغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة مع التحريك من وقت لآخر لمدة 30 دقيقة أو إلى أن يسمك البودينغ ويصبح بسماكة الكريما السائلة.

تضاف مكعبات الدراق وماء الزهر وتحرك المكونات ثم ترفع عن النار ويسكب المزيج في 6 أكواب فردية منفصلة.

يترك البودينغ جانبا كي يبرد قليلا ثم يوضع في البراد.