أسباب هامة للعودة إلى تناول البيض

منشور 18 حزيران / يونيو 2014 - 05:43

هل تخشى تناول البيض؟ وفقا للمجموعة من الدراسات الحديثة تناول البيض بانتظام يمكن أن يساعدك في الحصول على العديد من المغذيات الاساسية والضرورية للنمو والصحة. وينصح الأطباء بتقديم البيض المسلوق للأطفال يوميا.

أسباب العودة إلى تناول البيض:

البيض غير مسؤول عن ارتفاع الكولسترول

هناك اعتقاد مضلل أن الكولسترول الموجود في صفار البيض يزيد من مستويات الكولسترول في الجسم، ويضع صحتك في خطر. ولكن الخبر السار لعشاق البيض هو أن العديد من البحوث الصحية، بما في ذلك دراسة حديثة لم تجد صلة بين تناول البيض والاصابة بالسكتة أو النوبات القلبية. مما يعني بأن البيض غير مسؤول عن هذه الامراض.

البيض يوفر لك مجموعة واسعة من الفيتامينات المغذية.

يحتوي البيض على:

فيتامين B2 أو الريبوفلافين الذي يساعد الجسم على تحطيم الغذاء إلى طاقة.

فيتامين B12 أو كوبالامين أمر حيوي لإنتاج خلايا الدم الحمراء.

فيتامين A أو الريتينول، وهو عظيم للنظر.

فيتامين E أو توكوفيرول يساعد على محاربة الجزيئات الحرة التي يمكن أن تسبب تلف الخلايا والأنسجة، والتي قد تؤدي إلى السرطان.

فيتامينات A و B2 المهمة لنمو الخلايا.

البيض يوفر لك المعادن الأساسية

يكتظ البيض بالفوسفور والحديد والزنك. وهذه المعادن حيوية لجسمك. خصوصا الحديد، الذي يؤدي نقصه إلى الشعور بالغضب، وبالتعب، والاجهاد. بينما يساعد الزنك في تعززي الجهاز المناعي، وتحويل الطعام إلى طاقة. أما الفوسفور فمهم لصحة الأسنان والعظام.  كما أن هناك بعض العناصر الموجودة بكميات صغيرة في البيض والتي يحتاج إليها الجسم مثل اليود، المفيدة في عمل الهرمونات الدرقية، والسيلينيوم، المضاد للأكسدة الذي يمكن أن يساعد في خفض خطر الإصابة بالسرطان.


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك