إذا كنتم تبحثون عن سلطة تجمع بين النكهة المميزة والفوائد الصحية، فإن تبولة الشمندر والجزر Beetroot & Carrot Tabbouleh هي الخيار الأمثل، لونها الزاهي وطعمها الحامض الحلو يمنحانكم شعورًا بالانتعاش مع كل لقمة، وتصبح إضافة رائعة على أي مائدة، سواء للإفطار أو كوجبة خفيفة صحية.
المقادير:
- ٢ باقة بقدونس مفرومة ناعمة
- حبة جزر حجم كبير مبروشة
- حبة شمندر مبروشة
- نصف كاسة برغل منقوعة بعصير ليمون وزيت زيتون
- ربع كاسة عصير ليمون
- ربع كاسة زيت زيتون
- ملعقتان حجم كبير دبس رمان
- ملعقة حجم صغير ملح
طريقة التحضير:
- أولاً، نخلط الشمندر المبروش مع قليل من زيت الزيتون ونقلبه جيدًا.
- ثم نضيف البقدونس المفروم والجزر المبروش ونخلط المكونات معًا.
- ثم نضيف البرغل المنقوع بعصير الليمون وزيت الزيتون ونتابع الخلط.
- ثم نضيف عصير الليمون، زيت الزيتون، دبس الرمان والملح.
- وأخيراً، نقلب جميع المقادير جيدًا حتى تتوزع النكهات بشكل متساوٍ، وتصبح التبولة جاهزة للتقديم، وصحتين وعافية.
