يأخذ العديد من الناس الأقراص المعدلة للحموضة بدون وصفة طبية للتخلص سريعا من الجزر الحامضي، لكن بالنسبة لأكثر الناس يجب أن يكون هناك حل جذري لهذه المشكلة, والحمية الصحيحة هي أفضل حلّ للتغلّب على مشكلة الجزر الحامضي.
الأساطير الغذائية المتعلقة بحل مشكلة الجزر الحامضي:
أسطورة رقم 1: شرب الحليب
يحاول الكثير من الناس شرب الحليب قبل النوم للتخفّيف من الجزر الحامضي. لكن في أغلب الأحيان، ينتهي الأمر بالحليب في التسبّب بالجزر الحامضي أثناء النوم أيضا. ولفهم الحالة الكاملة، يجب أن ندرك أساس المشكلة، وهو تناول أكل كثير على العشاء. إن أكل وجبة طعام كبيرة يجعل المعدة مكتظة وهذا ما يسبب الحامض. يمكن أن يكون الحليب حلّا سريعا لهذه المشكلة، ولكن لسوء الحظ، يملك الحليب خاصية العودة إلى حالته الطبيعية أثناء وجوده في المعدة مما يشجّع في النهاية على إفراز المزيد من حامض المعدة، الأمر الذي يسبّب الجزر الحامضي. ولحلّ المشكلة، حاول أن تعدل حميتك بأكل وجبة طعام صغيرة على العشاء وتناول وجبة خفيفة صغيرة مثل البسكويت الخالي من الدهون قبل النوم.
أسطورة رقم 2: تفادى القهوة، والحمضيات والتوابل.
لطالما قيل لنا بأنّ القهوة، والفاكهة الحامضة بالإضافة إلى الأطعمة الغنية بالتوابل يمكن أن تهيّج مشكلة الجزر الحامضي. لذا، يجب أن نتفادى هذه الأطعمة في وجبتنا اليومية لكي نقلل من فرص الإصابة بالجزر الحامضي. في دراسة أخيرة نشرت في أرشيفات الطبّ الباطني في مايو/أيار 2006 أكدت بأنّ لا شيء من هذه الأساطير صحيحّ. كما وجد الباحثون من جامعة ستانفورد بأن تغيير السلوك الغذائي هو الشيء الوحيد الذي يمكن أن يقلل من أعراض الجزر الحامضي – كذلك رفع الرأس أثناء النوم.
حمية الجزر الحامضي
1. حاولي أكل وجبات طعام متكرّرة وصغيرة بدلا من ثلاث وجبات طعام كبيرة في اليوم. الكميات الصغيرة من الغذاء لا تشغل المعدة كثيرا، لذا تتطلب إفراز حامضي أقل للهضم. تأكّدي من وجود أطعمة غنية بالكربوهيدرات المعقد في كلّ وجبة طعام. هذه الأطعمة، مثل الأرزّ والخبز والباستا، قادرة على تثبيط الزيادة الحامض وغالبا ما تكون سهلة الهضم على المعدة.
2. تفادي وجبات طعام الدسمة مثل الوجبات السريعة. الأطعمة الغنية بالدسم ستبقى في المعدة فترة أطول، مما يسبّب الحاجة لإفراز حامض معدة أكثر لتهضم.
3. تذكري، لا تتخمي نفسك! الطعام الكثير يعني تحفيز أكبر للمعدة التي ستنتج أحماض أكثر لمعالجة الطعام.
4. تفادي أو حدّدي الكحول.
5. حاولي النوم بوضعية قائمة على الأقل لمدة 45 دقيقة بعد تناول الطعام.
6. حاولي أن ترفعي رأسك من 6 إلى 8 أنشات عند النوم.
7. لا تفكري في أن المشروبات تتدفق بسرعة خلال معدتك فقط بدون إنتاج حامضي مؤثّر. بالعكس، تحفّز الكثير من المشروبات إفراز الحامض مثل البيرة، والنبيذ والصودا, وأسوأ مشروب للمعدة هو البيرة. فهو يضاعف حامض معدة خلال ساعة.
