للثمار والفاكهة مكانة مهمة في نظامنا الغذائي، ووفقاً لخبراء التغذية، ينبغي أن نستهلك ما لا يقل عن اثنين أو ثلاثة منها يومياً. ولكن هل نعرف بالضبط كيف تناولها؟
اكتشف هذه الحقائق الصحيحة والخاطئة عن الفاكهة.
- ينبغي تقشير الفاكهة قبل الأكل: خطأ.
لأن معظم الفيتامينات موجودة في قشرة الفاكهة، لذا يجب القضاء على بقايا المبيدات من خلال غسل الفاكهة جيداً بدل تقشيرها.
- يجب عليك شرب عصير البرتقال في الصباح: خطأ.
استهلاك عصير الفاكهة في الصباح مع وجبة الفطر يبدو متأصلاً في عاداتنا. ولكن عصير البرتقال ليس شرطاً في نظامنا الغذائي، ويمكن الإستغناء عنه. ولكن، إذا كنت في حاجة إليه، من الأفضل أن تتناول الفاكهة بكاملها. كذلك، ينبغي أن يتكون الفطور أساساً من الشاي، أو القهوة، ومنتجات الألبان والحبوب، فيما العصير يأتي كخيار.
- الأناناس يجعلك تفقد الوزن: خطأ.
هذه الفاكهة لا تحرق الدهون، لكنها تملك القدرة على "ابتلاع" بعض منها.
- كل الفواكه غنيّة بفيتامين C: خطأ
معظم الفواكه تحتوي على كمية عالية من الفيتامين C، هذا صحيح، ولكن لا تعتقد أنها تحتوي جميعها على الكثير منه.
لأخذ كمية كافية من الفيتامين C، ينصح بإستهلاك البابايا والفراولة والكيوي والحمضيات.
