مزيد من القهوة؟ قبل أن أصب لكم المزيد، إليكم بعض الحقائق الطازجة برائحة البن عن القهوة والكافيين، أقوى وأشهر مشروب في العالم.
1. تساعد الكافيين الذاكرة القصيرة المدى.
حقيقة، أظهر الباحثون بأن مهارات الذاكرة القصيرة الأمد ورد الفعل يزداد بعد استهلاك الكافيين. بينما لا تعتبر هذه أخبار جديدة لمستخدمي القهوة الصباحية المنعشة، فقد ثبت علمياً في بحث أجراه باحثون من جمعية الأشعة الأمريكية بأن الدماغ أظهر تحركات غير اعتيادية في الجانب الذي يتحكم بالحركة، كما شهد زيادة في نشاط الذاكرة بعد تناول الكافيين.
2. القهوة لا تسبب الإدمان.
حقيقة، القهوة تدخل في نمط الاعتياد وليس الإدمان، وهذه الحقيقة مثبتة علمياً. بينما الأعراض المؤلمة لانسحاب الكافيين فهي حقيقية جداً. حيث يقول الأشخاص الذي يتناولون فنجان صغيراً من القهوة صباحاً قالوا بأنهم أصيبوا بصداع قبل فنجان القهوة الصباحي. وتتراوح الأعراض من صداع خفيف، إلى ألم في العضلات، وقيء، وعدم وضوح الرؤية، وتعتمد على كمية الكافيين التي تتناولها بشكل منتظم. ويمكن التخلص من عادة شرب القهوة، إذا قرر الشخص التوقف في أي وقت.
3.يعمل الكافيين بشكل سريع، ويمكن الشعور بتأثيره خلال 5 دقائق.
حقيقة، مثل الأطعمة أو الأدوية الأخرى، يمتص الكافيين فوراً من خلال المعدة والأمعاء. بعد ثوان من وصول القهوة إلى المعدة، يتخلل الكافيين بطانة الجهاز الهضمي الرقيقة، وينتشر في كافة أنحاء الجسم عن طريق مجرى الدم. وهو قابل للذوبان في الدهن، والماء. كما يقتحم الكافيين الحاجز الدموي الدماغي الذي يعتبر عادة محصن ضد الغزو الجزيئي. وما أن يقتحم جدران قلعة الدماغ، يطلق المخدر الإمكانية الكاملة لتأثيراته المحفزة.
4. القهوة تساعدك على التنفس بشكل أفضل.
حقيقة، من الردود الحيوية للكافيين أنه يفتح قصبات الأوكسجين في الرئتين. وهذا مفيد خصوصاً للمدخنين الذين يشربون القهوة، حيث تزودهم القهوة بالأوكسجين بدلاً من أن يشعروا بالضيق من دخان السجائر.
5. القهوة مرتبطة بنخر العظام.
حقيقة، على الرغم من الفوائد العديدة للكافيين إلا أنه من أهم المواد المرتبطة بالإصابة بنخر العظام، وهو مرض يسبب هبوط كثافة العظام، بحيث تصبح ضعيفة وهشة. يعمل الكافيين على طرد الكالسيوم من الجسم وإخراجه مع البول، والكالسيوم، كما يعرف كل طلاب المدارس يساهم في بناء العظام. لذلك ينصح الأشخاص الذين يخشون الإصابة بنخر العظام، بشرب كوب من الحليب الغني بالكالسيوم بشكل يومي بعد تناول القهوة. أو حسب الترتيب التالي: فنجان قهوة + 2 كوب ماء + كوب حليب. ويمنع منعاً باتاً إعطاء الأطفال القهوة، أو المشروبات التي تحتوي على الكافيين لأنها تسبب ضعف البناء العظمي.
