حلوى عصا الكريسماس

لفائف على شكل حلوى عصا الكريسماس محشوة بالكرز والجبن الكريمي.

المكونات:

2 علبة من عجينة الكرواسون المبردة

1 علبة جبن كريمي طري

1 بيضة

1/3 كوب من السكر

1 علبة من الكرز المخصص للفطائر

الكريمة:

½ كوب من مسحوق السكر

1 ½ ملعقة كبيرة من الحليب

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 350 مئوية.

على ورق الكعك، ترتب مثلثات الكرواسون بحيث تكون أطراف المثلثات الى الداخل كما في الصورة. مع الضغط برفق على المثلثات.

في وعاء جانبي، يخلط الجبن الطري والسكر، ثم يضاف البيض. ويخفق جيدا.

باستخدام ملعقة صغيرة، توضع كمية من الجبن على الجزء الأكبر من كل مثلث. مع ترك حوالي 1/2 بوصة من الحواف. سيكون لديك جبن إضافي.

تضاف ملاعق صغيرة من الكرز إلى الجزء العلوي من الجبن .

تلف حواف قاعدة كل مثلث وتضغط ضغطا طفيفاً. باستخدام عجين الكرواسون الاضافية، تقطع المثلثات حتى تملئ الفراغات الإضافية في الجزء العلوي من العصا حسب الضرورة.

يخبز لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات ذهبية اللون.

تترك لتبرد قبل وضع الكريمة.

للكريمة:

يخفق مسحوق السكر والحليب حتى يصبح سلساً. قد تحتاج الى ½ ملعقة إضافية من الحليب إذا كانت سميكة جدا.

باستخدام ملعقة صغيرة، ترش العجينة بالسكر.