مع قدوم أولى أيام الشتاء، يزداد شغفنا بالدفء والراحة، ويصبح تحضير الحلويات التقليدية جزء مهم من الطقوس التي تمنحنا إحساس بالسرور والحنين والبهجة، فالأجواء الباردة تستدعي أطباق حلوة دافئة، غنية بالنكهات والمكونات الطبيعية، لتجمع بين الطعم الشهي والدفء النفسي.
حلويات تقليدية تناسب أول شتوة
فيما يلي مجموعة حلويات تقليدية دافئة ومشبعة تناسب أول شتوة تعكس روح الموسم وتعطي إحساس بالدفء والراحة، أيضاً تضفي لمسة من البهجة على البيت والعائلة:
1. المعمول مثل كعك محشو بالتمر أو الجوز أو الفستق فهو يضفي جو تقليدي واحتفالي في المنزل.
2. المهلبية تعتبر حلوى مصنوعة من الحليب والنشا، وغالبًا تُقدّم مع القليل من المكسرات أو القرفة، وتتميز بأنها دافئة وسهلة الهضم، تعطي شعور بالراحة.
3. القيمر مع العسل أو المكسرات من الحلويات الغنية ودافئة وتعطي إحساس بالدفء الداخلي.
4. كنافة بالجبنة أو القشطة تناسب اول شتوة ساخنة ومشبّعة، تعطي طاقة وحلاوة لذيذة.
5. القطايف من الحلويات الرمضانية وايضاً الشتوية محشوة بالمكسرات أو القشطة، تُقلى أو تُخبز، وتُغطّى بالشيرة، تقدم ساخنة وغنية.
6. البلاليط أو المحلّى بالفستق تعتبر حلوى سكرية تقليدية، وغالبًا على شكل كرات أو قضبان، تتميز أنها تعطي طاقة سريعة وشعور بالدفء.
