البوابة - خبز البيجل منخفض السعرات الحرارية هذا طري ولذيذ من الداخل وله لون ذهبي وطري! 3 مكونات، بدون خميرة، وأقل من 80 سعرة حرارية لكل منها!
خبز البيجل منخفض السعرات الحرارية
المكونات:
1 كوب زبادي يوناني خالي من الدسم
1 كوب دقيق ذاتي التخمير
¼ ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زبدة خفيفة اختيارية
2 ملعقة كبيرة بذور سمسم
التعليمات:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت. بطني صينية خبز كبيرة بورق زبدة وضعيها جانبًا.
- في وعاء خلط كبير، أضيفي الدقيق والزبادي خالي الدسم والملح واخلطي حتى يتبقى عجينة سميكة. باستخدام يديك، شكلي العجينة برفق على شكل كرة ناعمة.
- رشي سطح المطبخ بالدقيق. انقلي كرة العجينة فوقها. قسمي العجينة إلى 8 أجزاء كبيرة أو 12 جزءًا صغيرًا. باستخدام يديك، افردي العجينة على شكل هوت دوج ثم قومي بربط الأطراف لتشكيل خبز البيجل. ضعيها على صينية الخبز المبطنة.
- ادهني سطح كل كعكة بالزبدة الخفيفة المذابة. رشي عليها بذور السمسم و/أو حشوات الكعك المفضلة لديك.
- اخبزي الكعك لمدة 15-20 دقيقة، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا من الأعلى. أخرجي الكعك من الفرن واتركيه يبرد تمامًا، قبل تقطيعه إلى نصفين وتقديمه.
ملاحظات:
للتخزين: يمكن تخزين البقايا في الثلاجة، مغطاة، لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
ما هو أقل أنواع البيجل سعرات حرارية؟
إن البيجل المصنوع منزليًا هو بكل سهولة أحد أقل أنواع الخبز سعرات حرارية في السوق. حيث تحتوي كل قطعة من الخبز الكامل الحجم على حوالي 100 سعر حراري، وتحتوي كل قطعة من الخبز الأصغر حجمًا على حوالي 60 سعرًا حراريًا.
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في قطعة الخبز الواحدة؟
يحتوي الخبز التقليدي في المتوسط على حوالي 275 سعرًا حراريًا، مع القليل جدًا من الألياف أو البروتين. أما الخبز المحشو والمنكه فقد يحتوي على ما يصل إلى 600 سعر حراري لكل وجبة.
هل البيجل أقل صحة من الخبز؟
عادةً ما يكون الخبز أكثر كثافة من حيث السعرات الحرارية من الخبز وأقل إشباعًا إلى حد كبير.
المصدر: thebigmansworld.com
اقرأ أيضاً:
