ساندوتش الآيس كريم

المقادير:
300 جرام دقيق
150 جرام سكر بودرة
2 بياض بيض
200 مللى زبد
ذرة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
80 جرام كاكاو
آيس كريم فانيليا للحشو.

الطريقة:
–يوضع السكر البودرة فى العجانة ويضاف إليه الزبد ويخلطان حتى يتجانسا ثم يضاف إليهما بياض البيض والملح والفانيليا مع الاستمرار فى الخلط.
–يضاف الكاكاو إلى الدقيق ويقلبان ثم يضافان إلى الخليط السابق تدريجيا مع الاستمرار فى الخلط حتى نحصل على عجين متجانس ثم يغطى بالبلاستيك ويوضع فى الثلاجة لمدة ساعة.
–يفرد العجين بسمك نصف سنتيمتر ثم يقطع على شكل مستطيلات متوسطة الحجم ثم ترص فى صينية مدهونة بقليل من الزيت ثم توضع فى فرن ساخن درجة حرارته 170 درجة مئوية ويترك لمدة 30 دقيقة حتى ينضج.
–يترك البسكويت ليبرد ثم توضع طبقة بسكويت ويوضع عليها الآيس كريم غير المثلج ليسهل فرده على البسكويت ثم توضع طبقة بسكويت ثانية من أعلى ويوضع فى الفريزر لمدة ساعة على الأقل ثم يقدم.

للمزيد من الحلويات:
هذا العيد جربي معمول التمر السعوي ولن تندمي!
طريقة تحضير الزبادي بالآيس كريم
كيف تصنعين الجاتوه بالمنزل؟