ساندويتشات كرات اللحم بجبن الفيتا

وصفة جديدة ومختلفة من المطبخ اليوناني لصنع ساندويتشات لذيذة وسريعة...

المكونات:

600 غم سجق لحم حملان بالنعناع

200 غم جبن فيتا

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون إكسترا

8 شرائح خبز لبناني متوسط الحجم

1 كوب 280غم لبن يوناني

1 خيار لبناني مقطع شرائح

1 بصل أحمر، مقطع شرائح رقيقة

1 كوب بقدونس

بهار أسود

الطريقة:

يوضع لحم السجق ونصف جبن الفيتا في وعاء كبير ويمزج جيدا.

يلف مقدار ملعقة كبيرة من الخليط على شكل كرات.

يسخن الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. يطهى اللحم لمدة 12-14 دقيقة أو حتى يصبح ذهبيا ويطهى جيدا.

توضع ملعقة من اللبن الزبادي على الخبز وفوقها توضع كرات اللحم والخيار والبصل والبقدونس والباقي الفيتا. يرش بالفلفل الأسود ويقدم.