سلطة الذرة مع الأفوكادو، والطماطم، وعصير الليمون اللذيذ مثالية لوحدها أو كطبق جانبي.
المكونات
سلطة:
1 كوب خس رومين
2 من الذرة المطبوخة، أو 14 أونصة من حبات الذرة
2 أفوكادو ناضج كبير ، مقشر ، ومقطع
9 أونصات (250 غ) من الطماطم الكرزية ، مقطع من النصف
1/8 من البصل الأحمر ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
الصلصة:
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الطازج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة (أو البقدونس)
½ ملعقة صغيرة من الملح حتى الموسم
1/3 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
رشة من الكمون
1 حص ثوم مفروم (اختياري)
الطريقة:
تخلط مكونات السلطة معا.
في وعاء صغير ، تخلط المكونات المكوّنة من مكونات الصلصة بشكل جيد ، وتسكب سلطة الأفوكادو. تتبل بملح إضافي ، إذا رغبت في ذلك. تقدم مع الفاهيتا ، إلخ.
