سلطة الأفوكادو بالبيض وجبة خفيفة سريعة لذيذة وسهلة الصنع.
المكونات
- 1 ثمرة أفوكادو
- 1 بيض مسلوق
- عصير ليمون طازجة
- لبن زبادي
- خردل
- الثوم المعمر أو البصل الأخضر يمكن أيضًا استخدام الأعشاب الأخرى، مثل الشبت أو البقدونس
- ملح وفلفل
كيفية صنع سلطة الأفوكادو بالبيض
- قطعي حبة الأفوكادو إلى نصفين ثم مكعبات صغيرة.
- اهرسي الأفوكادو بالشوكة مع الاحتفاظ ببعض القطع، ثم أضيفي عصير الليمون واللبن والخردل والثوم المعمر والملح والفلفل إليها. تخلط جيدًا.
- يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى قطع صغيرة. بعد ذلك، يقلب مع خليط الأفوكادو. تأكد من دمج كل شيء جيدًا.
- لتجميع السلطة في ساندويتش، يحمص الخبز وتضاف أي الخضروات أو الخضار التي تريدها. بعض الخيارات الرائعة هي السبانخ والخس والخيار والطماطم والفلفل والجرجير. توضع كمية من سلطة البيض والأفوكادو على الخبز المحمص وتقدم.
