تمتعي بطبق سلطة نباتي ومغذي ذات الطعم الشهي وغني بالفوائد، إذ يجمع بين فوائد العدس المتعددة، وفوائد الخضار الصحية الموجودة في السلطة، مما يساعد على خفض ضغط الدم وتوسيع الأوعية الدموية، جربي اليوم طريقة عمل سلطة العدس والخضروات الصحية خطوة بخطوة وزيني بها سفرتك بألوانها المتعددة:
سلطة العدس والخضروات الصحية
المقادير:
- 1 كوب صغير من العدس البني المسلوق
- 1/4 كوب من البصل الأحمر المفروم
- 1/2 كوب من الطماطم الكرزية المقطعة
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 2 ملعقة حجم كبير من زيت زيتون
- عصير 1/2 ليمونة
- ملح حسب الرغبة
- كمون حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- قومي بمزج العدس مع الخضروات جميعها.
- ثم أضيفي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والبهارات.
- قومي بتقليبها جيداً.
- قدّميها كوجبة مثالية ونباتية مغذية، وصحتين وعافية.
فوائد العدس الصحية
- يمنع حدوث الإمساك.
- يساعد العدس في خسارة الوزن الزائد.
- تحسين عمليات الهضم في الجهاز الهضمي.
- يخفف التعب والإرهاق
- يقلل من نمو السرطانات
- تعزيز وظائف الكبد.
- الشعور بالشبع.
- يقلل من السعرات الحرارية المستهلكة يوميًا.
