أطباق صحية: سلطة خضراوات صيفية

طبق جانبي أو خفيف غني بالمكونات الصحية، يمكنك استبدال بعض الخضار حسب الذوق ولكن لا تضيفي أي صلصات دسمة.

المكونات:

2 حبة كوسا، مبروشة

1 جزرة مبروشة

1 فلفل احمر، مقطع شرائح رفيعة

1 كوب ذرة صفراء طازجة أو معلبة

1 ضمة بقدونس، مفروم

1/4 كوب خل بلسمك، او صلصة ايطالية

الطريقة:

1. في وعاء كبير تخلط كل المكونات. وتقلب جيدا ثم توضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة. لتعزيز النكهة. 

2. عندما تصبح جاهزة، تقلب السلطة مرة أخرى جيدا. تضاف الى الاطباق وتزين بالبقدونس.