تعتبر سلطة الفاصوليا الحمراء وصفة صحية ومشبعة، مليئة بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم، خيارًا مثاليًا للرجيم، إذ تحتوي على نسبة عالية من الألياف، البروتين، والحديد، لتدعم الشعور بالشبع وتعزز الصحة العامة. حضّري هذه السلطة اللذيذة وقدميها بجانب الدجاج المشوي لإضافة طعم مميز ووجبة متكاملة ومغذية في أي وقت من السنة.
المقادير
- كوب من الفاصوليا الحمراء.
- كوب من الذرة المسلوقة.
- حبة من الفليفلة الحمراء المقطعة لمكعبات.
- بصلة مقطعة لمكعبات.
- ملعقة حجم كبير من الهالبينو المفروم.
- ضمة من الكزبرة المفرومة.
مقادير الصلصة
- نصف كوب من الخل.
- ملعقة حجم كبير من زيت الزيتون.
- ملعقة ملعقة حجم كبير من السكر.
- ملعقة ملعقة حجم صغير من الكمون.
- نصف ملعقة حجم صغير من الكمون.
- نصف ملعقة حجم صغير من الملح.
- نصف ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- اخفق مقادير الصلصة من الخل وزيت الزيتون والسكر والكمون والملح والفلفل الأسود في وعاء واتركه جانباً.
- ثم اخلط مقادير السلطة في وعاء حجم كبير.
- ثم اسكب الصلصة على وجه السلطة.
- ثم قلبهم جيداً ثم غطيها واتركها في الثلاجة مدة ساعة تقريبا.
- وأخيرا ضع سلطة فاصوليا حمراء للرجيم في طبق التقديم وقدميها على مائدتك باردة، وصحتين وعافية.
