وافل شجرة الكريسماس للأطفال

تعلمي طريقة صنع وافل على شكل شجرة الكريسماس للأطفال.

المكونات:

- 125 غم من الطحين متعدد الاستعمالات

- 50 غم من السكر الناعم

- 1.5 ملعقة صغيرة من النشا

- ¼ ملعقة صغيرة من ملح

-  ½ ملعقة صغيرة صودا الخبز

- 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

- 1 بيضة، صفار البيض ومنفصلة

- 100 مل من حليب جوز الهند

- 80 مل من ماء الشرب

- ½ -1/3 ملعقة صغيرة من معجون الباندان (ملون أخضر)

- 30 مل من الزيت النباتي

الطريقة:

في وعاء الخلط، يخفق حليب جوز الهند والماء (يخلط الباندان مع 80 مل من الماء)، والزيت وصفار البيض جيدًا.

في وعاء آخر تغربل جميع المكونات الجافة مثل الدقيق والسكر والملح، ومسحوق الخميرة، وصودا الخبز والنشا.

تخلط المكونات يدويًا حتى يصبح المزيج كثيفًا. لا تخلطيه أكثر من اللازم ولا تستخدمي خلاطًا كهربائيًا.

يخفق بياض البيض مع قليل من كريم التارتار على سرعة متوسطة باستخدام خفاقة كهربائية حتى تظهر قمة صلبة (3 - 5 دقيقة).

يضاف البياض بلطف إلى مزيج الدقيق حتى يتجانسا.

تسخن قوالب الوافل الكهربائية وتغرف بداخلها كمية مناسبة من الخليط وتطبخ حسب إرشادات الجهاز.

تقدم ساخنةً مع العسل، والمربى، والشوكولاتة والسكر الناعم.