شوربة الدجاج الأبيض بالفلفل الحار

شوربة شهية بمكونات غنية مناسبة لموسم الشتاء ويمكن اعدادها بوعاء الطبخ البطيء...

المكونات:

3 علب 15 (اونص) الفاصولياء البيضاء مصفاة ومغسولة

2 ½ كوب من الدجاج المطبوخ

1 ½ كوب من الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر

1 كوب من البصل الكبير المفروم

2 هالبينو مقطع بدون بذور

2 ملعقة صغيرة كمون

2 حص ثوم مفروم

½ ملعقة صغيرة ملح

½ ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف

3 ½ مرق دجاج

جبن مونتيري جاك

رقائق التورتيا (اختياري)

الطريقة:

في وعاء طبخ بطيء توضع الفاصولياء والدجاج والفلفل الحلو والهالبينو والكمون والملح والثوم والاوريغانو والمرقة.

يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة 8-10 ساعات أوعلى درجة حرارة عالية لمدة 4-5 ساعات.

عندما ينضج المزيج يمكن رش الجبن عليه وتناوله مع رقائق التورتيلا الشهية.