شوربة العدس بالشوفان ،طبق صحي وشهي مغذي، جربيه في رمضان
المقادير :
1/2 كوب عدس مجروش
1/4 كوب شوفان
1/2 لتر ماء مغلي
1 بطاطا مقطعة مكعبات
1بصلة مفرومة
1 جزرة مبشورة
1ملعقة كبيرة كمون
ملح وفلفل حسب الرغبة
الطريقة :
ضعي زيت الزيتون في قدر على النار وأضفي البصل والثوم وقلبيهم
وأضيفي البطاطا وقلبيها قليلا مع البصل والثوم
ضعي العدس بالقدر مع الملح والفلفل الأسود وقلبيه مع باقي المكونات بالزيت
أضيفي الماء وقلبي المكونات قليلا وغطيها حتى تتفتح حبات العدس وتنضج مكعبات البطاطا
في النهاية أضيفي الكمون والشوفان ودعي الشوربة تغلي ل5 دقائق
تهرس الشوربة بمحضرة الطعام أو بالخلاط واضيفي القليل من الماء المغلي اذا شعرت أن الشوربة كثيفة جدا
