يمكن شراء مسحوق صلصة البشاميل جاهزاً ويمكن عملها في المنزل وهي صلصة سهلة التحضير ولا تحتاج الكثير من المقادير وطريقة عملها لا تستغرق أكثر من عشر دقائق فقط، ولتحضير صلصة البشاميل بطريقة سهلة وسريعة اتبعي الخطوات التالية:
مقادير صلصة البشاميل:
- خمس ملاعق كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان صغيرتان من الملح.
- ربع كوب من الطحين.
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشورة.
- ما يُعادل لتر من الحليب.
طريقة تحضير صلصة البشاميل:
- أولاً يجب إذابة الزبدة في وعاء صغير على نار متوسّطة الحرارة.
- ثم يجب إضافة الطحين إلى الوعاء، وتقليبه جيّداً مع الزبدة لمدّة 7 دقائق حتى يُصبح الخليط ذهبي اللون.
- ثم رفع الحرارة تحت القدر، وإضافة الحليب بالتدريج مع التقليب المُستمر.
- يجب ترك المزيج يغلي على النار ما بين 10 إلى 20 دقيقة.
- تنكيه الصلصة بالملح، وجوزة الطيب، وصحتين.
المزيد:
طبق معكرونة بشاميل بالخضروات
