أطباق صحية: طاجن الروبيان بالكزبرة والليمون

لا بد وانك سمعت بوصفات الروبيان التقليدية ولكن هذه الوصفة مجنونة ولذيذة جدا، مع مكونات صحية رائعة، ويمكن اعدادها في أقل من 30 دقيقة.

المكونات:

2 باوند روبيان، مقشر ومنظف

3 حصوص من الثوم، مفروم

1 برش وعصير ليمونة

½ ملعقة شاي كمون

ملح وفلفل

2 ملعقة كبيرة من الزبدة الذائبة

¼ كوب من فتات خبز البانكو

¼ كوب من الكزبرة المفرومة الطازجة

اختياري للزينة: شرائح الليمون والكزبرة الطازجة

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة حرارة  425 فهرنهايت.

في وعاء متوسط الحجم، يضاف الروبيان، والثوم، وبرش وعصير الليمون، والكمون، والقليل من الملح والفلفل. ينقل الخليط إلى الطبق المدهون بالزبدة.

في وعاء منفصل، يقلب فتات الخبز مع الزبدة والكزبرة الطازجة. يرش الخليط على الروبيان بالتساوي.

تخبز من 15- 18 دقيقة أو حتى يصبح الروبيان ورديا. يقدم دافئا مع شرائح الليمون.