أطباق صحية: غموس الذرة والأفوكادو

منشور 09 أيّار / مايو 2015 - 04:16
غموس الذرة والأفوكادو
غموس الذرة والأفوكادو

طبق جانبي شهي يمكن تناوله مع رقائق الخبز أو التورتيلا.

المكونات:

1 ½ كوب من الذرة الطازجة أو المعلبة أو المجمدة

1 ½ كوب من الفاصوليا السوداء

½ حبة بصل أحمر صغيرة، مقطعة الى مكعبات

1 كوب طماطم مقطعة الى مكعبات

1حبة أفوكادو، مفرومة (قطع كبيرة)

¼ كوب كزبرة مفرومة

2 ملعقة طعام من زيت الزيتون

عصير ليمونة

1 حص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة من الملح

رشة فلفل

رشة فلفل حريف

اختياري: 1 فلفل هالبينو صغير، منزوع البذور ومقطع

الطريقة:

توضع كل المكونات في وعاء كبير. مع التقليب. يعدل الذوق ويضاف المزيد من الملح / والفلفل / والفلفل الحريف حسب الحاجة.

يغطي الوعاء ويوضع في الثلاجة لمدة 1 ساعة أو حتى يوم قبل التقديم. (عصير الليمون والبصل الأحمر يساعدان في الحفاظ على لون الأفوكادو أخضر).


© 2000 - 2020 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك