هل تبحث عن طبق يحتوي على كمية مناسبة من الفيتامينات والخضراوات الطازجة الكفيلة بابعاد شبح السرطان عنك وعن عائلتك؟ لماذا لا تحاول ان تتناول هذا الطبق الشهي الغني بالخضار والخالي من المواد الصناعية، والزيوت الضارة المحفزة للاصابة بالعديد من الامراض الصحية وخصوصا السرطان.
ملاحظة. قم بغسل الخضار والفواكه بشكل جيد. لا تغسل الخضار والفواكه قبل تخزينهات في الثلاجة، فالماء يعمل على افساد الغذاء بسرعة أكبر. إذا كنت ترغب في تناول الفواكه والخضار، قم بغسله وتناولها فورا.
سلطة مكافحة السرطان
يمكنك اضافة قطع صغيرة من الجبن الخالي من الدسم لدعم الكالسيوم.
المكونات:
4 اكواب اوراق سبانخ
4 اكواب اوراق خس
2 كوب فلفل اخضر، أحمر، اصفر مقطعة
2 كوب حبات طماطم صغيرة
1 كوب بروكلي (زهرة خضراء)
1 كوب زهرة بيضاء بلدي
1 كوب كوسا اصفر مقطع شرحات
1 كوب كوسا
2 كوب خيار مقطع شرحات
2 كوب جزر صغير مقطع
الطريقة:
قم بغسل الخضار جيدا، وقطعها بشكل متناسق.
قم بوضع الخضار في وعاء كبير للسلطة.
ضع ملعقة زيت زيتون، وملعقة صغيرة من الخل، وملح وفلفل في كأس صغيرة وامزجها جيدا.
قبل التقديم ضع تتبيلة السلطة على الخضار واخلطها جيداً، يمكنك وضع قطع الجبنة عليها إذا رغبت.
ملاحظة: التتبيلة غير مذكورة في قائمة التحليل الغذائي.
الكمية تكفي 4 اشخاص
السعرات الحرارية: 117
الدهون: 0
السعرات من الدهون: 0
الكربوهيدارت: 26 غرام
الكولسترول: 0
البروتين: 6 غرام
الالياف: 8 غرام
الصوديوم: 75 ملغرام
