يحتوي القرع على الكثير من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم ففيه كمية وفيرة من فيتامين د و العديد من المعادن الأساسية التي يحتاج الجسم إليها مثل النحاس و الحديد و الفوسفور و البيتا كاروتين و فيتامين ج و فيتامين هـ و بعض الأملاح كما إنه يتمتع بمذاق رائع يحبه الكثيرون و يمكن إدخاله في إعداد الكثير من الحلويات و الأغذية مثل حساء القرع.
1- تناوله ثلاث مرات كل يوم لمدة عشرة أيام يساهم في حل المشكلات التي تصيب الكلى و الكبد و المرارة و منها حصوات الكلى.
2- يساعد في خفض ضغط الدم لأنه يحتوي على كمية وفيرة من الألياف و البوتاسيوم و فيتامين ج و التي تساعد في الحفاظ على صحة القلب أيضاً و بالنسبة للبوتاسيوم فهو يقلل نسبة الصوديوم المتسبب في تصلب الأوعية الدموية و ارتفاع ضغط الدم و النوبات القلبية.
3- يكافح مرض السرطان فعلى حسب ما أكدته دراسات طبية حديثة قام بإجرائها باحثون من جامعة هارفارد أنه يحتوي على مادة يطلق عليها اسم بيتا كاروتين و التي تقي من الإصابة ببعض انواع مرض السرطان مثل القولون و البروستاتا.
4- يحمي العينين نظراً لاحتوائه على كميات وفيرة من فيتاميني ج و أ و بيتا كاروتين التي تدعم العينين و تمنع حدوث التلف لشبكية العين و يقلل من خطر الإصابة بالضمور البقعي الذي يصيب الإنسان عندما يتقدم به العمر.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->5- نظراً لاحتوائه على كميات عالية من الألياف فإنه يساهم في تحسين عملية الهضم بكفاءة وتجعل امتصاص الجسم للمواد المغذية أكثر سهولة فهي تساعد على تحريك الطعام من خلال الجهاز الهضمي و تقي من الإصابة بالإمساك و تمتص الماء و تسيطر على الإسهال.
6- يشفي من حموضة المعدة و يكون ذلك عن طريق شرب كوب من عصيره المختلط مع عسل النحل ثلاث مرات كل يوم قبل تناول الطعام بثلاثين دقيقة كما إنه يعمل على إزالة الديدان المعوية و يهدئ الجسم.
7- نظراً لاحتوائه على كميات قليلة من السعرات الحرارية و نسبة عالية من الألياف فإنه يمنحكِ شعوراً بالشبع يدوم لمدة طويلة و يجعله يسيطر على الشهية كما أن كمية البوتاسيوم العالية به تساهم في طرد الأملاح و المياه الزائدة من الجسم مما يعمل على إنقاص الوزن بفاعلية.
8- نظراً لاحتوائه على البوتاسيوم فهو مفيد للرياضين بتناوله بعد أداء التمرينات الرياضية نظراً للأملاح التي يفقدونها مع العرق.
9- يعمل على تهدئة الجسم و يعالج الأرق و التوتر و يكون ذلك عن طريق تناول كوب منه مع عسل النحل كل يوم.
