القرفة ليست فقط من التوابل العطرية ومضافات النكهة التي نضيفها بسخاء إلى كعكتنا وحبوبنا ، ولكنها أيضًا توابل قوية تحتوي على العديد من الخصائص الطبية. إنها مليئة بالعناصر الغذائية والفيتامينات ، والتي عند تناولها بالنسب الصحيحة تساعد في الحفاظ على صحتنا وتمنع مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة بما في ذلك ارتفاع ضغط الدم والسرطان والسمنة.
بشكل عام ، يعتبر كل من مسحوق القرفة والمكملات الغذائية آمنة للاستهلاك. لكنها تحتوي على مركبات معينة قد تكون ضارة لبعض الناس إذا لم يتم تناولها باعتدال. ندرج بعض الحالات التي يحتاج فيها الناس إلى توخي الحذر قبل زيادة تناول القرفة في نظامهم الغذائي.
مشاكل الدم
تحتوي القرفة على الكومارين الذي يعطي الطعم الحلو للتوابل. ولكنه يستخدم أيضًا في صنع العديد من الأدوية المسيلة للدم. لذا ، إذا كنت تتناول بالفعل دواء مضاد لتخثر الدم، فتجنب الإفراط في تناول القرفة.
تقرحات الفم
قرحة الفم هي مشكلة صحية شائعة. يمكن أن يحدث بسبب رد فعل تحسسي أو بسبب مشاكل في الجهاز الهضمي. كلنا نختبره من وقت لآخر ، لكن بالنسبة لبعض الناس ، إنه شيء عادي. إذا كانت تقرحات الفم أمرًا طبيعيًا بالنسبة لك ، فيجب أن تكون حذرًا أثناء تناول القرفة لأنها قد تؤدي إلى تفاعل الحساسية.
مشاكل الكبد
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->قد يؤدي الكومارين أيضًا إلى تلف الكبد ويزيد من سوء أعراض المضاعفات المرتبطة بالكبد. يجب على الأشخاص الذين يعانون من مشكلة تليف الكبد واليرقان عدم إضافة الكثير من القرفة في نظامهم الغذائي دون استشارة الطبيب.
النساء الحوامل
القرفة يمكن أن تحفز الولادة المبكرة أو تقلصات الرحم. لذلك ، لا ينبغي أن تؤخذ هذه التوابل بكثرة من قبل النساء الحوامل. حتى المرضعات لا يجب أن يتناولن القرفة بكثرة بدون استشارة الطبيب.
مرضى السكري
تشتهر القرفة بخصائصها في خفض مستوى السكر في الدم. لكن إذا كنت تتناول أدوية لمرض السكري ، فعليك تجنب القرفة لمصلحتك. قد تتفاعل المركبات الموجودة في القرفة مع أدوية السكري وتتسبب في انخفاض نسبة السكر في الدم بشكل كبير. قد يؤدي ذلك إلى الدوار وحتى الإغماء.
ما هي الكمية الصحيحة؟
إن إضافة القليل من القرفة إلى حبوب الإفطار أو الكعكة ليس ضارًا. تكمن المشكلة في إضافة زيت مستخلص القرفة أو مكمل القرفة في نظامك الغذائي لاحتوائهما على شكل مركز من الكومارين. 0.1 ملجم / كجم من وزن الجسم ، هو الطريقة الصحيحة لحساب كمية الكومارين التي تعتبر آمنة للاستهلاك. هذه الكمية من القرفة ليست ضارة.
