طريقة سهلة لصنع .. كيك بسكويت رقائق

مقادير الكيك:
2  بيض
¾  ك سكر 
1  م/ص بيكربونات الصودا 
1  م/ك عسل
½  ك زبدة سايحة
2 ك دقيق

مقاديرالحشو:
3  ك Sour Cream
½  ك سكر
1  م/ك عسل

للتزيين:
بسكويب مجروش
عين جمل مجروش

الطريقة:
تخفق الزبدة مع السكر ويضاف البيض.
يخلط الدقيق مع بيكربونات الصودا، ويضاف مع التقليب.
يضاف العسل وتقلب المحتويات حتى تتماسك.
تصب العجينة في 15 وعاء فرن دائري، ثم توضع في فرن حرارته 180 ْ لمدة 7 – 10 دقائق.
تخلط مقادير الحشو، وتحشى بها الرقائق.
تزين الكيكة بالبسكويب المجروش عين الجمل المجروش.

ملاحظة:
م/ك     تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص   تعني (ملعقة صغيرة)
ك       تعني ( كوب )