تعتبر الطماطم من الأطعمة الضرورية والتي تمد الجسم بالتغذية لقيمتها الغذائية العالية، ولها دور مهم في الحماية من الأمراض المزمنة، وضرورية في معظم أنواع السلطات، نقدم لك طريقة شوربة الطماطم المجففة الباردة تناسب أيام الصيف الحارة وهي واحدة من الشوربات الشهية التي يمكن الاعتماد عيلها في فصل الصيف:
طريقة شوربة الطماطم المجففة الباردة تناسب أيام الصيف الحارة
مقادير شوربة الطماطم المجففة الباردة
- 2 أكواب عصير الطماطم
- 1/2 كوب من الطماطم المجففة
- 2 من البصل الأرجواني
- 2 فص ثوم
- 1 عرق من الكرفس
- 1حبة فلفل أحمر
- 1 حبة من فلفل هالبينو
- 1عصير ليمون
- ورق ريحان "حسب الرغبة"
- ملح
- فلفل
- طماطم مجففة
طريقة تحضير شوربة الطماطم المجففة الباردة
- أولاً ضع جميع المقادير معاً في الخلاط حتى تُخلط وتُهرس.
- ثم صب شوربة الطماطم في كؤوس صغيرة.
- ثم تُزين بالريحان والطماطم المجففة، وصحتين وعافية.
فوائد شوربة الطماطم
- تساعد على تحسين وتعزيز صحة العظام لأنها تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ك.
- تعمل على تعزيز صحة الأوعية الدموية لأنها تحتوي على فيتامين ج.
- تقاوم الكثير من الأمراض لأنها غنية بالليكوبين مثل الجلطات.
- تساعد على الحد من الإصابة بالأنيميا لأنها تحتوي على الحديد.
