يعتبر البرجر من الأكلات الشهية وواحدة من الوجبات السريعة الشهية في المنزل، التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن بعض الامهات تخاف من شراء البرجر الجاهز بسبب مكوناته وعدم نظافته، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم خطوة بخطوة.
طريقة عمل برجر اللحم مثل المطاعم
مقادير برجر اللحم مثل المطاعم
- 500 غرام من اللحم البقري المفروم.
- نصف ملعقة حجم صغير من الملح.
- ملعقة حجم صغير من بهارات البرجر.
- ربع ملعقة حجم صغير من الفلفل الأسود.
- 4 حبات من خبز البرجر يكون محمص.
- أوراق من الخس.
- ملعقة حجم كبير من المايونيز.
- شرائح من البندورة.
طريقة تحضير برجر اللحم مثل المطاعم
- أولاً يُوضع اللحم المفروم، وبهارات البرجر، والملح، في وعاء يكون عميق.
- ثم تُخلط جميع المقادير مع بعضها جيدًا حتى تتجانس.
- ثم تُشكل على شكل أقراص بشكل دائري.
- ثم تُقلى أقراص اللحم في المقلاة على نار تكون متوسطة الحرارة، أو تُوضع داخل الفرن حتى تتحمر جيداً.
- ثم يُوضع الخس مع ملعقة صغيرة من المايونيز.
- ثم تُوضع فوق خبز البرجر، ثم يُوضع قرص اللحم المشوي فوق المايونيز، ثويقدم ساخناً بجانب البطاطا المقلية والكاتشاب، وصحتين وعافية.
