أفاد الباحثون أن شرب عصير الطماطم غير المملح يمكن أن يساعد في خفض مستوى الكوليسترول وضغط الدم لدى البالغين المعرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، حسب الدراسة.
دراسة:
نشرت الدراسة في مجلة علوم الأغذية والتغذية ، وقام الباحثون من جامعة طوكيو للطب والأسنان في اليابان بفحص حوالي 500 شخص ، 297 إناث و 184 من الذكور.
وأفيد أن ضغط الدم لدى 94 مشاركا في الدراسة مصابين بارتفاع ضغط الدم غير المعالج أو ارتفاع ضغط الدم قبل انخفاضه بشكل ملحوظ.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->انخفض ضغط الدم الانقباضي من متوسط 83.3 إلى 80.9 مم زئبق. في حين انخفضت مستويات الكوليسترول الضار السيء لدى 125 من المشاركين في الدراسة من 155 إلى 149.9 ملغم / ديسيلتر ، وفقًا للدراسة.
وفقًا للباحثين ، كانت هذه التأثيرات المفيدة هي نفسها بين النساء والرجال وأيضًا بالنسبة للفئات العمرية المختلفة.
"على حد علمنا ، هذه الدراسة هي الأولى التي تبحث في آثار تناول الطماطم على علامات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية على مدار سنة واحدة وعلى مدى عمرى واسع"، كما ذكر المؤلفون.
