قد نترك الماء لفترات طويلة تغلي على النار عند إعداد المشروبات الساخنة، دون أن نعلم أن ذلك له تأثير سئ على صحتنا، حيث ذكر تقرير نشره الموقع الهندى "بولد سكاى" 5 مشاكل صحية عند إعادة غلى الماء أكثر من مرة أو لفترة طويلة جدا على درجة حرارة مرتفعة جدا، لإعداد الشاى أو القهوة أو غيرها من الأطعمة، وتتضمن الآتى:
1- مشكلة الجهاز الهضمى:
لأن محتوى الزرنيخ فى الماء يرتفع عند إعادة غليها، فينتج عنها مشاكل الجهاز الهضمى عند الأشخاص الذين يستهلكونها وتبدأ فى آلام المعدة.
2- مشاكل عصبية:
أظهرت العديد من الدراسات التى أجريت فى جميع أنحاء العالم أن الفلوريد فى الماء يؤدى إلى العديد من المشاكل العصبية ويؤثر بشدة على مستوى ذكاء الأطفال.
3- السرطان:
النترات الموجودة فى الماء المغلى أكثر من مرة، فهذا الماء عند تعرضه لدرجة حرارة وإعادة غليانه يؤدى إلى الإصابة بعدة أشكال من السرطان منها القولون والمبيض والمثانة والبنكرياس.
4- مشاكل القلب:
الزرنيخ الذى ينتج عند غلى الماء أكثر من مرة هو واحد من أسوأ المواد السامة، حيث يؤدى إلى الإصابة بمشكلات القلب والأوعية الدموية.
5- مشكلات بالكلى:
فهى واحدة من أعضاء الجسم الأكثر تضررا بسبب الشرب المستمر من الماء المغلى الذى ينتج عنه الزرنيخ، وهو أحد المواد السامة التى تؤثر على الكلى.
للمزيد من المقالات:
هل سيختفي الموز قريباً من الأسواق؟
أطعمة عليك تناولها بعد العمليات الجراحية
الأغذية الأنسب للزوجين في ليلة الدخلة
لمحاربة البدانة والسمنة جربي هذه الفواكه!
