وصفة فاهيتا الدجاج السريعة

تعد فاهيتا الدجاج اسرع واشهى طبق مكسيكي يمكن اعداده في المنزل والاستمتاع به لاحقا كوجبة خفيفة.

المكونات:

12 أوقية صدور الدجاج، مقطعة إلى شرائح

1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار

1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

¼ ملعقة صغيرة ملح

3 رشات من الفلفل الأسود

1 ملعقة طعام من زيت الطبخ

1 بصلة حمراء صغيرة، مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 صغير جرس الفلفل الأخضر، مقطعة إلى شرائح رقيقة

1 ملعقة طعام من عصير الليمون الطازج

2 ملعقة طعام من الزبدة غير المملحة

كزبرة، للتزيين

شرائح الليمون

التورتيا

الطريقة:

تتبل صدور الدجاج مع مسحوق الفلفل الحار والكمون والملح والفلفل الأسود لمدة 10 دقائق.

تسخن المقلاة ويضاف الزيت. يطهى الدجاج حتى يحمر قليلا على السطح. يدفع الدجاج على جانب المقلاة ثم يضاف البصل والفلفل. يطهى لمدة 30 ثانية، ويحرك المزيج حتى يختلط مع الدجاج. يضاف عصير الليمون ويقلب ليمزج جيدا. يزين بالكزبرة ويقدم ساخنا مع بعض شرائح الليمون والتورتيلا.