فطائر التفاح البولندية

فطائر التفاح البولندية التقليدية  شهية ومناسبة للفطور.

المكونات:

120  غراما من الدقيق متعدد الاستعمالات

1 ملعقة طعام سكر

½  ملعقة صغيرة مسحوق الخبز

½  ملعقة صغيرة ملح

1 بيضة

250  مل حليب

1 ملعقة شاي زيت نباتي

1 كوب تفاح مبروش

سكر ناعم

الطريقة:

في وعاء، يخلط الطحين والسكر ومسحوق الخَبز والملح.

في وعاء آخر ، يخفق البيض بخفة. يضاف الحليب والزيت. يضاف إلى المكونات الجافة ويقلب حتى يصبح متجانسا

يضاف التفاح.

يصب القليل من الخليط في مقلاة ساخنة مدهونة بالقليل من الزيت لتشكيل دائرة 5 بوصة. بدوره عندما تشكل فقاعات. تقلب على الجهة الثانية حتى يصبح اللون البني الذهبي والتفاح طرياً. يرش بالسكر البودرة، إذا رغبت في ذلك.