طبيب البوابة: فوائد الكركم في سطور

منشور 15 تِشْرِين الثَّانِي / نوفمبر 2009 - 07:09

كبسولات الكركم يمكن أن ترفع من قدرة الجسم على امتصاص مضادات الاكسدة.


الكبسولات الصغيرة جداً يمكن أن تزيد من امتصاص الجسم لمكون الكاري الأصفر curcumin، الذي تبين في نتائج الاختبارات الطبية قدرته على علاجِ سرطان القولون، وداء الصدفية، ومرض النسيان (الازهايمر).


المكون النشيط في تابل الكركم هو Curcumin، وهو مانع تأكسد فعّال. على أية حال، تحطم العصائر الهضميةَ في المنطقة المعوية مادة curcumin بسرعة، وهذا يعني بأن كمية قليلة منه فقط تجري في الدم.


من المعروف أن تغليف الأنسيولين والأنواعِ الأخرى من الأدوية إلى تراكيب تعرف باسم liposomes يمكن أن يزيد من امتصاصها في الجسم.


في هذه الدراسة الجديدة، هيأ باحثون كبسولات من curcumin واعطوها إلى الجرذان فوجد بِأن هذه الطريقة زادت من إمتصاص curcumin ارفعة اضعاف، وزادت من مستويات مانعِات التأكسد أيضاً في الدمّ. عملية التغليف هذه يمكن أن تحْل مشكلةَ الإمتصاص السيّئ للكركمين لدى البشرِ.


نشرت الدراسة في مجلة الزراعة والكيمياء والغذاء لشهر نوفمبر الحالي..

 


© 2000 - 2019 البوابة (www.albawaba.com)

مواضيع ممكن أن تعجبك