فوائد الكزبرة... أضيفوها إلى طعامكم!

منشور 09 تشرين الأوّل / أكتوبر 2014 - 09:25

قام فريق بحث بقيادة دوغلاس شاور من كلية Ivy Tech Community في لافايت جنبا إلى جنب مع زملائهم من جامعة البوليتكنيك دي فرانسيسكو ماديرو في هيدالغو بالمكسيك، باختبار عينات مختلفة من النباتات من الصبار إلى الزهور ، وخلصوا إلى أن الكزبرة يمكن أن تحل محل الفحم المستخدم حاليا في الفلاتر لتنقية المياه.

ويعتقد الفريق أن بنية الجدار الخارجي للخلايا الصغيرة تشكل محطة مثالية لالتقاط المعادن، فالكزبرة تسمح بخروج المياه من الفلاتر وتمتص المعادن، لتترك مياه الشرب نظيفة، ويمكن أيضا استخدام الكزبرة المجففة ووضعها في أكياس الشاي التي يتم وضعها في إبريق من الماء لبضع دقائق لامتصاص المعادن الثقيلة. وقال الباحثون إن الكزبرة خيار واقعي لتطهير وتنقية المياه.

شاهدي أيضاً:
النعناع...فوائد صحية وجمالية ونفسية!
تعرفي على فوائد الفلفل الأسود الصحية
4 أطعمة تحمي الجهاز الهضمي والمعدة في العيد
فوائد تناول الفواكه بشكل يومي


Copyright © Saudi Research and Publishing Co. All rights reserved.

مواضيع ممكن أن تعجبك