هل تشتهي طبق المقبلات الشهي السبانخ والخرشوف والجبن. هذه الوصفة غنية ، كريمية ، والاهم من كل ذلك نباتية تمامًا!
المكونات:
¼ رطل من السبانخ المفرومة المجمدة
½ علبة أرباع قلوب الخرشوف في الماء
1 كوب جبن موزاريلا مبشور
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
2ملعقة كبيرة مايونيز
1/8 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون (اختياري)
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->1/8 ملعقة صغيرة ملح
الفلفل الأسود الطازج
2 قطعة خبز فوكاتشيا *
2 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري)
الطريقة:
قم بإذابة الثلج من السبانخ ، ثم اعصرها للتخلص من أكبر قدر ممكن من الماء. ستحصل على كوب واحد من السبانخ المفروم قبل عصر الماء وحوالي نصف كوب بعد عصره.
صفي قلوب الأرضي شوكي جيدًا ، ثم قطعيها إلى قطع صغيرة بحجم اللقمة. نضيف الأرضي شوكي المقطعة إلى وعاء كبير مع السبانخ والموزاريلا والبارميزان والمايونيز ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر المطحون والملح والفلفل. قلّب المكونات حتى تمتزج جيدًا.
انشر حوالي 1/2 ملعقة صغيرة زبدة على كل شريحة خبز. ضع حوالي كوب واحد من خليط الجبن والخضروات بين شريحتين من الخبز ، مع مواجهة الجانبين بالزبدة.
ضعي السندويشات في مقلاة كبيرة واطهيها على نار متوسطة منخفضة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتذوب الحشوة. قدميها على الفور.
