كب كيك السبانخ والجبن الصحي هل تبحث عن وجبة إفطار غنية بالبروتين وقليلة بالسعرات الحرارية. قد يكون من الصعب العثور على خيارات إفطار سريعة وسهلة وصحية ولذيذة. كب كيك السبانخ بالبيض السريعة هي الحل الأمثل. يمكنك تناولها باليد وهي غنية بالبروتين وممتازة لإعداد الوجبات. فقط ضع واحدة في الميكروويف لبضع ثوان واستمتع بها.
كب كيك السبانخ والجبن الصحي
المكونات:
12 بياض بيضة كبيرة
¼ كوب كريمة حامضة
2 كوب سبانخ صغيرة مفرومة خشن
½ كوب فلفل أحمر مشوي ومقطّع ومصفى جيدًا
2 بصل أخضر متوسط الحجم مقطع إلى شرائح رفيعة
½ ملعقة صغيرة ملح
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->½ ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
½ ملعقة صغيرة بهارات ايطالية
1/3 كوب جبن بارميزان مبشور ناعم
رذاذ الطبخ
كب كيك السبانخ والجبن الصحي
الطريقة:
- تبطن صينية المافن بورق المافن وترش برفق برذاذ الطهي.
- توضع الصينية على الرف في وسط الفرن وتسخن إلى 350 درجة فهرنهايت.
- يخفق بياض البيض والكريمة الحامضة في وعاء متوسط الحجم.
- يضاف السبانخ والفلفل الأحمر المشوي والبصل الأخضر والملح والفلفل والتوابل الإيطالية. ويقلب حتى يتجانس.
- نضيف خليط السبانخ إلى خليط بياض البيض والكريمة الحامضة.
- املأ ثلاثة أرباع صينية المافن المبطنة بالورق. وترش بجبن البارميزان بالتساوي.
- تخبز حتى تنتفخ المافن ، وتذوب الجبنة، ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، حوالي 20 دقيقة.
- تترك لتبرد لعدة دقائق قبل التقديم.
كب كيك السبانخ والجبن الصحي
نصائح هامة:
- يمكن أن تلتصق العجينة بصينية المافن حتى لو كانت غير لاصقة. لمنع هذا ، نرشها برفق برذاذ الطهي أو نستخدم رقائق ورقية، ترش صينية المافن برذاذ الطهي بدلاً من ذلك.
- إذا تبقى لديك المزيد من صفار البيض، فلا تتخلصي منه. استخدمي صفار البيض لصنع خثارة الليمون أو إسباجيتي كاربونارا أو تتبيلة سلطة السيزر أو صفار البيض المقدد.
كب كيك السبانخ والجبن الصحي
اختلافات الوصفة
- استبدلي جبنة البارميزان بجبنة أخرى ذات نكهة قوية ، مثل جبن الشيدر الحادة أو الفيتا أو جبن الماعز المفتت.
- استبدلي الفلفل الأحمر المشوي بالطماطم المفرومة.
- استخدمي البصل الأحمر المقطع ناعماً بدلاً من البصل الأخضر.
- بدلًا من السبانخ الصغيرة ، استخدمي الكال المفروم جيدًا.
