كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة

كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة يقال من تناول شريحة كعك فقد تناول كل الكعك ولكن هذا ليس صحيح، فكل كعكة لها مذاق ونكهة وطريقة مختلفة ومتميزة، نقدم لكم اليوم كعكة القهوة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة المختلفة عن أي صنف من الكعك.

كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة

مكونات كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة

2 كوب طحين لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

1 ¾ كوب سكر

½ ملعقة صغيرة ملح

½ كوب زيت نباتي

8 ملاعق كبيرة زبدة نباتية

2 ملاعق كبيرة كاكاو غير محلى

3 ملاعق كبيرة قهوة تركية

2 ملعقة طعام قرفة

2 بيضة كبيرة مخفوقة قليلاً في درجة حرارة الغرفة

½ كوب قشدة حامضة نباتية، في درجة حرارة الغرفة

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->

1 ملعقة صغيرة فانيليا

الكريمة:

2 أونصة شوكولاتة داكنة ، مفرومة

1 ملعقة صغيرة سمن

½  كوب سكر حلويات

1 ½  ملعقة طعام ماء أو حليب صويا

اختياري: كمية إضافية من القرفة والقهوة ومسحوق الكاكاو لرشها على الوجه

كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة

طريقة كعكة القهوة التركية بنكهة الهيل والقرفة

1. يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. تدهن صينية الفرن بالزبدة والطحين.

2. في وعاء ، اخفقي الدقيق ، صودا الخبز ، السكر والملح. في مقلاة ، اخفقي الزيت والزبدة، 2 ملعقة كبيرة كاكاو ، 3 ملاعق كبيرة قهوة تركية ، 2 ملعقة كبيرة قرفة و 1 كوب ماء. يُطهى المزيج على نار متوسطة إلى منخفضة مع التحريك. في وعاء ، اخفقي البيض والقشدة الحامضة الخالية والفانيليا.

3. يقلب خليط الكاكاو في خليط الدقيق. يضاف خليط البيض. تصب في الصينية. اخبزيها لمدة 25 إلى 33 دقيقة حتى يتم إدخال سيخ في وسط الكيك. دعيها تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق ؛ إزالة من المقلاة. دعها تبرد تماما.

4. الكريمة: تخفق 1/4 ملعقة صغيرة من الكاكاو ، القهوة التركية والقرفة. في الميكروويف ، تذوب الشوكولاتة مع الزبدة (ابدأ بـ 30 ثانية ثم قلّب مع التحريك لمدة 10 ثوانٍ حتى تنضج). يخرج من الميكروويف. يترك ليبرد. في وعاء ، اخفقي سكر الحلويات مع الحليب النباتي. يضاف خليط الشوكولاتة. يصب فوق الكيك. نخل خليط الكاكاو فوقها.

اقرأ أيضاً:

وصفات صيفية: بروسكيتا الفراولة