قطع الشوكولاته بجوزالهند النباتية وجبة خفيفة وصحية مشبعة وسهلة التحضير...
المكونات:
قطع جوز الهند
2 ½ كوب جوز الهند غير المحلى أو رقائق
2 ملاعق طعام زيت جوز الهند، صلب أو ذائب
¼ كوب + 2 ملاعق طعام من كريمة جوز الهند *
3 ملاعق طعام من شراب القيقب النقي
طبقة الشوكولاتة:
½ كوب رقائق شوكولاتة
¼ كوب جوز الهند
الطريقة:
يوضع ورق الزبدة في صينية حجمها 8 بوصة. توضع جانبا لبعض الوقت.
لعمل خليط جوز الهند: تضاف رقائق جوز الهند وزيت جوز الهند وكريمة جوز الهند وشراب القيقب إلى معالج الطعام. يُمزج المزيج حتى تحصل على مزيج رطب ولزج. ملحوظة: كلما كبرت القطع، كلما كانت القطع متفتتة.
يصب خليط جوز الهند في الصينية. يضغط الى الأسفل حتى تحصل على طبقة محكمة. توضع جانبًا أثناء تحضير طبقة الشوكولاتة.
لصنع طبقة الشوكولاتة: في غلاية مزدوجة في وعاء الميكروويف ، تضاف مكونات طبقة الشوكولاتة: رقائق الشوكولاتة وكريمة جوز الهند. تسخن لمدة 15 ثانية حتى تذوب، مع الحرص على عدم حرقها. تقلب جيدا.
تصب الشوكولاتة المذابة فوق جوز الهند. باستخدام ملعقة مطاطية نظيفة ، تفرد جيدا. توضع في الثلاجة لمدة 40-70 دقيقة. وكلما طالت الفترة كلما كانت الشرائح أقل تشويشاً.
