تعرف على طريقة عمل "كفتة داوود باشا" التركية

منشور 28 آب / أغسطس 2018 - 06:25
كفتة داوود باشا (shutterstock.com)
كفتة داوود باشا (shutterstock.com)

تُعد ربة المنزل أشهى أطباق العيد احتفالًا بهذه المناسبة، نستعرض لكم وصفة كفتة داود، بحسب موقع "كوكباد".

المكونات:

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • بصلة مفرومة
  • كيس خلطة الكفتة
  • بصلة شرائح
  • نصف كيلو طماطم مقطعة
  • ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
  • 2 كوب لبن زبادي
  • نصف كوب طحينة
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 2 فص ثوم مدقوق
  • زيت
  • ملعقة كبيرة زيت
  • صنوبر و لوز
  • 1مكعب مرقة اللحم
  • ملح و فلفل
  • خبز مقطع ومقلي
  • بقدونس للوجه

 

كرات كفتة البطاطا

طريقة التحضير:

- يضاف البصل وخلطة الكفتة إلى اللحم المفروم وتخلط جيدا ونشكل كرات صغيرة

- نضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار و نضيف كرات اللحم ونتركها حتى تتحمر من جميع الجوانب و ترفع جانبا

- نضيف شرائح البصل وتقلب حتى تصفر ثم نضيف الطماطم المقطعة وصلصة الطماطم ومكعب المرقة اللحم وكوب من الماء ونترك الخليط على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة .

- نخلط الزبادي مع الطحينة والثوم والليمون ونتبل بالملح و الفلفل

- في طبق التقديم نضع الخبز المقلي ثم فوقه نضع كرات اللحم والصلصة ثم نغطي بخليط الزبادي

- نضع اللوز والصنوبر المقلي بملعقة السمنة على الوجه و نزين بالبقدونس

لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:

طريق تحضير الكفتة الحارة بصوص الطماطم


LINKonLINE   © 2019

مواضيع ممكن أن تعجبك