البيض سهل التحضير ومصدر غني للبروتين ، وهو المفضل لدى الكثيرين ، وخاصة مراقبو الوزن. فهو غني بالسيلينيوم وفيتامين د وفيتامين ب 6 وفيتامين ب 12 والزنك والنحاس والحديد ، يعتبر البيض مثاليًا لنمو الأطفال والرياضيين والأشخاص الذين يتعافون من أي مرض وكل شخص بشكل عام. يمكن أن يسمى البيض طعامًا كاملًا.
البيض صحي ويمد الإنسان بالتغذية ، لكن يحتوي البيض أيضًا على الكوليسترول. ويثير هذا سؤالًا حول عدد البيض الآمن للاستهلاك في اليوم؟
وفقًا للخبراء ، لا ينبغي للمرء أن يستهلك أكثر من 300 مجم من الكوليسترول في اليوم وأن بيضة واحدة كاملة تحتوي على حوالي 373 مجم من الكوليسترول. لذا ، هل يجب على مرضى القلب تجنب تناول البيض تمامًا؟ وماذا عن الأشخاص الذين لا يعانون من مشاكل في القلب؟ فيما يلي إجابات لجميع الأسئلة المتعلقة بالبيض.
كم عدد البيض الذي يمكنك تناوله؟
إن تناول بيضة واحدة يوميًا آمن تمامًا وليس له أي تأثير على تطور مشاكل القلب والأوعية الدموية بين الرجال والنساء الأصحاء. بيضة واحدة كاملة في اليوم آمنة حتى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري ومشاكل القلب.
في الواقع ، من غير المرجح أن يؤدي تناول بيضتين أو ثلاث بيضات يوميًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لدى غالبية السكان ، على الرغم من أنه قد يمثل مشكلة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري.
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->الدراسة:
للعثور على بيانات أكثر دقة ، حلل الباحثون ثلاث دراسات دولية أجراها معهد أبحاث صحة السكان. بالنسبة للدراسة ، تم تقييم 1،46،011 فردًا من 21 دولة ، من 6 قارات وأشخاص من مستويات دخل مختلفة.
النتيجة:
تبين أنه لا ضرر من تناول بيضة واحدة في اليوم. استهلك غالبية الأشخاص المشاركين في الدراسة بيضة واحدة أو أقل يوميًا ولم يلاحظ أي آثار جانبية.
الحكم:
من الأفضل أن تقصر عدد البيض الى بيضة واحدة كاملة يوميًا ، ولكن إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا غنيًا بالبروتين ، فيمكنك أيضًا تناول ما يصل إلى ثلاث بيضات. يجب أن يكون الأشخاص المصابون بداء السكري ومشاكل القلب والأوعية الدموية أكثر حذراً وألا يستهلكوا أكثر من بيضة واحدة كاملة في اليوم.
