كوكيز الشوفان المقرمش بالزبيب هل تبحثين عن وصفة كوكيز صحية بالشوفان والزبيب، نحن نقدم لك هذه الوصفة الشتوية الشهية، يمكنك استبدال المكونات بالبدائل الصحية والنباتية. ولكن هل كوكيز الشوفان والزبيب صحية؟ نعم ، هذه الكوكيز صحية ولكن هذا لا يعني أنها ليست من أكثر الكوكيز اللذيذة! تحتوي هذا الكوكيز على الحبوب الكاملة مع الكربوهيدرات المعقدة والألياف الغذائية. ستجعلك هذه الكوكيز ممتلئة لفترة أطول وتوازن نسبة السكر في الدم.
هل دقيق الشوفان والزبيب صحي أكثر من رقائق الشوكولاتة؟
تعد الكوكيز المصنوعة من دقيق الشوفان والزبيب صحية من أغلب أنواع الكوكيز الأخرى، ولكن حتى مع وجود القليل من المكونات الصحية ، فهي أكثر من كونها وجبة خفيفة ذكية. تحتوي كوكيز الشوفان والزبيب على 181 سعر حراري، وكوكيز الشوكولاتة على 488 سعر حراري.
تشير الدراسات إلى أن الشوفان ودقيق الشوفان لهما العديد من الفوائد الصحية. من ابرزها فقدان الوزن ، وانخفاض مستويات السكر في الدم ، وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. يعد الشوفان من الحبوب الصحية. فهي حبوب كاملة خالية من الغلوتين ومصدر كبير للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة الهامة.
كوكيز الشوفان المقرمش بالزبيب
المكونات:
نصف كيلو زبدة بدرجة حرارة الغرفة بدائل الزبدة (الموز، صلصة التفاح، زيت جوزالهند، زيت نباتي)
1 كوب سكر بني
1 كوب سكر
1 بيضة أو ربع كوب لبن أو ربع كوب صلصة التفاح
1 ملعقة صغيرة فانيليا
(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); -->3 أكواب شوفان ملفوف (غير سريع التحضير)
1 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
2 ½ ملاعق صغيرة من صودا الخبز
1 ½ كوب زبيب
كوكيز الشوفان المقرمش بالزبيب
الطريقة:
- يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. وتحضر صينية الفرن بورق البارشمان.
- تُخفق الزبدة والسكر البني والسكر معًا في خلاط كهربائي حتى يصبح المزيج رقيقًا ورغوياً
- يضاف البيض والفانيليا.
- في وعاء متوسط ، تخلط جميع المكونات المتبقية معًا باستثناء الزبيب.
- يضاف خليط الشوفان الجاف إلى خليط الزبدة حتى يتجانس جيداً.
- يضاف الزبيب بلطف ويقلب في الخليط بملعقة خشبية.
- تغرف ملعقة كبيرة من الخليط وتوضع على صينية الفرن.
- يخبز لمدة 8 إلى 10 دقائق أو حتى تصبح الحواف بنية خفيفة.
