كوكيز جوز الهند بالشوكولاتة

كوكيز جوز الهند بالشوكولاتة، حلوى شتوية محببة وشعبية يمكنك تحضيرها في المنزل الآن بمكونات بسيطة وطريقة صحية:

المكونات:

½ كوب زيت جوز الهند

½ كوب من السكر البني

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة

2 كوب شوفان سريع التحضير

2 كوب جوز الهند المحلى

1 ملعقة صغيرة ملح

¾ كوب رقائق الشوكولاتة.

الطريقة:

يسخن الفرن إلى درجة 350 وتوضع ورقة مشمع في الصينية.

في وعاء كبير، يخلط زيت جوز الهند والسكر البني والبيض. يمزج حتى يصبح سلسًا.

يضاف الشوفان وجوز الهند، والملح. ويحرك حتى يخلط جيدًا.

باستخدام مغرفة الكعك، تغرف كمية من العجينة وتوضع في اليد وتضغط لتصبح متماسكة.

تشكل على شكل كرة وتوضع في الصينية. تضغط الى الأسفل قليلًا حتى تصبح مسطحة.

تخبز من 16-18 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية.

عندما تبرد، تزين بخيوط الشوكولاتة الذائبة.