فيتامين ب ضروري لصحة الأعصاب، والجلد والعيون، والشعر، والكبد.
التعليمات:
خطوة رقم 1: تناولي الخضار الخضراء، الشمام، والهليون، والبنجر، والخميرة للحصول على حامض الفوليك الكافي.
خطوة رقم 2: قومي بإضافة منتجات الحبوب الكاملة الغنية، والقرنبيط، والهليون، والفطر، والخضار الخضراء والكرنب الصغير والحبوب مثل الدخن إلى حميتك للحصول على كمية كافية من فيتامين ب -2، أو رايبوفلافين.
خطوة رقم 3: ادعمي حميتك بمنتجات الصويا والخميرة والحبوب للحصول على البيوتين. كذلك يعتبر الكبد ولحم البقر مصدر جيد.
خطوة رقم 4: تناولي الحبوب الكاملة، والخميرة، والحنطة، والمحار الغنية بفيتامين ب -1، أو ثايمين.
خطوة رقم 5: تناولي الدجاج، والسلمون، والبطاطا ومنتجات الحبوب الكاملة للحصول على فيتامين ب -3، أو نياسين. كذلك تناول الفستق وزبدة الفستق.
خطوة رقم 6: تناولي الأرز الأسمر، ومنتجات الصويا، والحبوب الكاملة، والموز، والفراولة، والخضار الخضراء، والحنطة، والشوفان المجروش للحصول على فيتامين ب -6، أو بيردوكسين. تتضمّن المصادر الأخرى القرنبيط والهليون والسمك والدجاج.
خطوة رقم 7: تناولي أطعمة من أصل حيواني للحصول على فيتامين بي -12، أو كوبلامين. يمكن أن يحصل النباتيون على فيتامين ب -12 من منتجات المدعمة، والمخمّرة وبعض الأطعمة مثل ميزو الصويا.
خطوة رقم 8: يتوفرحمض البانوثينيك في الأنواع المختلفة من النباتات والمصادر الحيوانية، بضمن ذلك البيض، والأفوكادو، والفطر، والدجاج، والبرتقال.
النصائح والتحذيرات:
إذا كنت تملك أي استفسارات أو مخاوف، قم بالاتصال بالطبيب للحصول على معلومات أوفى عن طر بديلة للحصول على مجموعة فيتامينات ب.
