تعتبر كيكة القرع PUMPKIN CAKE من الحلويات الخفيفة والصحية التي تجمع بين النكهة الغنية والفائدة الغذائية، لذيذة وطريّة ومشبّعة بنكهات دافئة من القرفة وجوزة الطيب، مما يجعلها خيار مثالي لفصل الخريف.
كيكة القرع
هل جربتي من قبل تحضير كيكة القرع؟ إليك اليوم طريقة عمل كيكة القرع سهلة وسريعة التحضير جربها الآن:
مقادير كيكة اليقطين
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقتان حجم صغير من القرفة.
- ملعقة حجم صغير ونصف من صودا الخبز.
- ملعقة حجم صغير ونصف من جوزة الطيب.
- ملعقة حجم صغير من بهارات اليقطين.
- ثلاثة أرباع ملعقة حجم صغير من الملح.
- نصف ملعقة حجم صغير من البيكنج باودر.
- كوب من الزيت النباتي.
- كوبان ونصف من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة حجم صغير من الفانيليا.
- علبة من هريس اليقطين.
طريقة تحضير كيكة اليقطين
- أولاً اخفق الدقيق مع القليل من القرفة، جوزة الطيب، البهارات، الملح والبيكنج باودر في وعاء حجم كبير.
- ثم اخفق الزيت والسكر معًا في وعاء كبير منفصل حتى تمتزج المقادير تمامًا، أضف البيض واخفقه بشكل تدريجي وأخيراً أضف الفانيليا.
- ثم امزج المقادير الرطبة مع المقادير الجافة مع هريس اليقطين حتى تمتزج بشكل جيد.
- ثم اسكب خليط كيكة اليقطين في قالب الكيك المحضر.
- ثم اخبزها في الفرن تقريباً مدة 60 دقيقة.
- وأخيراً، زين كيكة اليقطين حسب رغبتك، وقدمها مباشرة بعد أن تبرد، قدمها لعائلتك مع كوب من الموكا الساخن أو مع فنجان قهوة تركية أو شاي، وصحتين وعافية.
