توصل فريق دنماركي إلى اختراع مادة تعتبر الأولى من نوعها في العالم للاستعاضة عن البنسلين في علاج الالتهابات.
ونقلت مجلة طبية عن الفريق الدنماركي قوله انه توصل إلى اكتشاف تلك المادة الموجودة في الثوم ولها مفعول بدرجة عالية على البكتيريا وحتى التي تملك مناعة ضد المضادات الحيوية مثل البنسلين.
وقال متحدث بلسان الفريق، حسب وكالة الأنباء الأردنية، أن الاختراع يفتح مجالات واسعة في علاج الالتهابات وسيستعاض به عن كميات البنسلين الكبيرة المستخدمة في علاج التهابات الرئتين. ومن المتوقع الانتهاء من إنتاج المادة الجديدة والبدء بتسويقها بعد حوالي ثلاث سنوات.
هذا ومن الجدير ذكره حول الفوائد الكثيرة للثوم، حسب ما ذكر مؤخرا حيث أثارت دراسات حديثة الجدل حول ما إذا كان الثوم يساعد على تخفيض الكولسترول في الدم. وفي الوقت الذي يستمر النقاش فيه حول هذا الموضوع، يبدو أن الكثيرين يتغاضون عن فوائد كثيرة للثوم أثبتت الدراسات صحتها. وهناك دلائل متزايدة أن الثوم يخفض من خطر الإصابة بالسرطان.
وأظهرت إحدى الدراسات الحديثة أن تناول أقل من فص واحد من الثوم يوميا يعتبر كافيا لتخفيض نسبة الإصابة بسرطان البروستات بين الرجال بنسبة 50%.
فقد ثبتت بشكل لا يحتمل التأويل في تجارب مخبرية شملت خلايا وحيوانات وكذلك أعداداً كبيرة من الناس أن هناك علاقة بين الثوم وتخفيض خطر الإصابة بالسرطان.
وبسبب أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم، يتناولن أيضاً الخضراوات ويمارسون عادات صحية، فإنه لم يكن دور الثوم في الوقاية من السرطان واضحاً بشكل كاف.
لكن دراسات حديثة أثبتت أن الثوم يلعب دوراً كبيراً في الوقاية من سرطان البروستات لدى الرجال. ولكن الأمر ينحصر بهذا النوع من السرطان بل يتعداه إلى الوقاية من سرطان القولون المعدة وربما سرطان الثدي.
ويلاحظ الدكتور جون ميلز وهو أبرز الباحثين في الثوم ويعمل حاليا لدى المعهد القومي للسرطان أن فوائد الثوم ليست محدودة في قضية محددة بل أن لها آثرا مضادة للسرطان في جميع أنحاء الجسم.
يلجأ بعض الناس إلى تناول المكملات الغذائية التي تحتوي على الثوم اعتقاداً منهم أن كميات كبيرة من هذه المادة ضرورية لتحقيق المنافع المرجوة ولكن ذلك لا يبدو صحيحاً. فقد ذكر مليز أن فصا أو فصين من الثوم في الأسبوع فقط يوفران الحماية من السرطان.
ويشير باحثون آخرون إلى أن تناول أربعة أو خمسة فصوص في الأسبوع يمكن أن يكون شيئاً مثالياً. وفي الحقيقة فإن تناول كميات كبيرة من الثوم يومياً يريد من التعرض لمشاكل في الجهاز الهضمي._(البوابة)
