هذا الطبق يمكن إضافة اللحم إليه، ولكن يبقى مذاقه لذيذاً مع زيت الزيتون والطماطم فقط. ومن الممكن تناوله بارداً أو مسخناً حسب الذوق.
المكونات:
• كيس لوبياء خضراء مثلجة
• بصلة كبيرة - علبة رب الطماطم
• ملح - بهار - قرفة - فص ثوم
• 350 ليتر ماء ساخن
• 30غرامًا زيت زيتون
طريقة التحضير:
• نقلي البصلة مع زيت الزيتون إلى أن يصبح البصل طريًاً، ونضيف الملح والبهار والثوم والقرفة
• بعدها نضيف اللوبياء المثلجة، ونتركها على النار لمدة 3 دقائق، ونضيف فوقها رب البندورة والماء
• ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة على نار هادئة إلى أن تنضج اللوبياء، ويقل مستوى الماء فيها
لمزيد من صحتكِ وجمالكِ:
سلطة مكسيكية باللوبيا في دقيقتين
سلطة نيسواز الفرنسية
